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现采水果做冰沙 最佳消暑圣品

自由时报记者杨珮欣苗栗报导
2003-07-09 03:23 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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【大纪元7月9日讯】来到卓兰最过瘾的,还是直接到果园采果,将自己辛苦半天所得,请农场主人现场入菜料理,或者来杯消暑的水果冰沙。

  建议想享用美味新鲜水果大餐的游客,最好事先打听好造访的果园所种植的水果。因为,为符合顾客多样化选择,观光果园往往准备各类水果作餐点,但唯有自家种植的水果作成的水果料理,最新鲜道地也最好吃,若是再从别处买其他水果作成餐饮,口感就差很多,不论是哪个观光果园都屡试不爽。

  像来到新规划的“茵茵休闲园区”,就可以租辆脚踏车优游在果园小路间,学果农取下套袋,采下成熟丰硕的水梨,不用加糖,加上冰块现榨的水梨冰沙就甜得吓人。坐在露天洋伞下眺望景观,乘着凉风再来份精致又营养均衡的“水果健康餐”,令人心旷神怡。

  至于想要体验葡萄籽中富含养颜美容的左旋维他命C的游客,则不妨来“镇雄农场”走走,果园老板强调这里的葡萄冰沙,不去皮、不去籽,保留最天然的成分。

  挑选卓兰的巨峰葡萄,别以为上头的果粉是还没清洗的农药,其实都是葡萄成熟自然形成含钙的碳水化合物,果粉分布得越均匀,葡萄果肉就越Q越好吃,如果将果粉洗掉或把皮剥掉就太可惜了。当然,来到卓兰的葡萄园也不用担心农药残留问题,因为全区均以透气不透水的套袋栽培,而非用药避免虫害。
(http://www.dajiyuan.com)

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