【大纪元8月28日讯】（法新社新加坡二十八日电） 新加坡海峡时报今天报导，新加坡研究人员正在研究红苹果、葡萄与辣椒有助于预防乳癌的可能性。乳癌是新加坡妇女的头号健康杀手，每年有二百五十人死于乳癌。
报导引述国家癌症中心科学家的话指出，红皮水果与蔬菜中含有的某些化学成分，或许能有效对抗乳癌，可能对其他癌症也有同样的效益。
新加坡国家癌症中心分子内分泌学实验室首席研究员黄德宏（音），长期以来专门从事以天然化合物对抗乳癌研究。
研究人员以植物性化学成分作为实验鼠饲料，结果发现这些被植入人类乳癌肿瘤与摄护腺肿瘤的实验鼠，其体内癌细胞的生长速度，跟其他实验鼠癌细胞正常生长速度相较，只及后者的四分之一。
报告指出，跟短短几个月内罹患癌症的控制组实验鼠相较，摄取植物性化学成分饲料的实验鼠，经过一段时期，其癌患部位也呈现缩减迹象。
研究人员希望除了目前医界使用的抗癌药物之外，也能将植物性化学成分疗法纳入癌症治疗。
报导引述黄德宏的话指出：“现有一切抗癌药物都会产生一些副作用。如果我们降低所需的药物剂量，就可减少副作用。”
红皮水果中含有两种植物性化学成分─山奈酚（kaempferol）与槲皮酮（quercetin），红酒中亦含有这两种成分。这两种成分能阻断肿瘤为生成血管而制造的蛋白质，切断肿瘤的营养供应，遏制其生长，显然因而发挥抗癌作用。
报导说，这项最新研究结果将刊载于九月份的国际刊物“细胞生理学杂志”。(http://www.dajiyuan.com)
