【大纪元1月21日讯】台视新闻报导，韩国人爱吃泡菜，不过以往泡菜的制作方式是用脚踩，而且储存在阴暗的地窖里，让很多人心生恐惧!不过现在泡菜做法大革命，韩国还有专门储存泡菜的电冰箱!
韩国泡菜举世闻名，连一般家庭里的厨房，都成为观光景点! 萝卜切片，在切成丝，加上辣椒粉，姜末葱段，酱油虾米等等调味料，开始搓揉，就变成韩国泡菜的基本配料!接着一片一片涂满腌渍过的大白菜，仔细包好，就接近完成!
刚做好的泡菜爽脆可口，不过距离正式上桌还有一段时间! 以前泡菜就要放在阴暗的坛子里发酵，不过现在家家户户都有这种泡菜专用冰箱!只放泡菜不装别的，台湾人可能会觉得是杀鸡用牛刀!不过对餐餐有泡菜的韩国人来说，这绝对是天上掉下来的礼物!
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