土耳其鱼贩异想天开将鱼染红冒充贵族鱼出售

【大纪元1月9日报导】（中央社记者郭传信安卡拉九日专电）土耳其警方今天查获两名鱼贩异想天开，企图鱼目混珠，将价格低贱的灰黑色鱼类或腐败鱼类，浸入用印度红染料和除臭用洋葱混合的染缸里，染成红色后，冒充高等的红鲱等高价鱼类，送至市场上出售牟利。

据土耳其西部爱琴海观光暨工业城市伊兹米尔警方发言人表示，鱼贩将鱼鳃用刷子漆成血红色以冒充新鲜鱼的手法已是常见，警方最近更接获多次密报指出，若干不肖份子将价格低贱的灰鲱等次等鱼类甚至腐败的鱼，染成红色后，冒充高价的红鲱等高等鱼类出售。

经警方循线追查后，在伊兹米尔渔港一处渔产工厂逮捕两名嫌犯。警方说，嫌犯使用有害人体健康的印度红染料，加上用以去除腥臭味的洋葱，一起放入大染缸里，加水煮开，等水冷却后，再将次等鱼和腐鱼一同放入，即可将鱼体里外都染成红色，冒充高等鱼出售，获利至少五倍以上。

据伊兹米尔水产工会主席塔塔尔告诉记者表示，要检查红鲱是否真的红鲱，只要检视鱼的腹部（外部）是否白色即可，这点是不肖鱼贩在染色鱼上无法做到的一点，至于其他检视鱼类真假或腐败与否的方法，仍需要靠经验累积才能辨识。