巴拉圭马肉出口国际市场行情看好

【大纪元10月27日报导】﹙中央社记者李培桢亚松森26日专电﹚巴拉圭畜牧业副部长柏卡洛今天表示，巴拉圭今年的肉类出口行情看好，马肉、牛肉、鸡肉、猪肉等肉类的国际市场交易兴隆；尤其新兴的马肉出口至法国、俄罗斯行销甚佳。

巴拉圭到底有多少匹马，官方并没有实际统计过。柏卡洛 (Geraldo Bogado)指出，今年俄罗斯向巴拉圭订购约十二万公斤的马肉，分四次运送，每次约三万公斤，价值约三万五千美金，合计共赚了十四万美金，是值得推广的新兴行业。

他说，马肉在法国与俄罗斯都是上等的佳肴，可以生吃，也可以煎、烤、炸、烩等多种吃法。