【大纪元11月18日讯】秋风起、食野味！曾因沙士而沉寂一时的食野味风气，近日再在广州市兴起，而且更变本加厉。番禺区、芳村区等市郊食肆近日纷纷推出各式各样的野味菜谱，层出不穷。广东省林业局昨日重申，当局公布的五十四种可供经营、食用的野味名单中，都没有包括蛇及野生鸟类及果子狸，食用这些野味均属违法。
据太阳报报道，广东民众都认为野味滋补，“秋风起三蛇肥”、“只要是广东人，秋冬就会进补”等说法不绝于耳。近日番禺区迎宾路一间食肆以“有乳猪仔那么大只田鼠”作招徕，红烧田鼠、田鼠煲仔饭等食法多样，自入秋以来生意极其火爆，不少珠三角的食客都驾车前往品尝，每逢周末要预订才有位坐。
包括芳村、新广从公路沿线的酒楼，近日亦纷纷出现食猫、食雀等大招牌，其中一些酒楼更标榜以蛇、猫、鸡熬制的龙虎凤汤，其他的还包括野生鸟类、蛇、水鱼、龟、昆虫等等，应有尽有。部分有蛇出售的市场亦十分热闹，从十多元人民币一斤的水蛇，到三百多元一条的毒蛇饭铲头都有顾客购买，拿回家做蛇锅、蛇碌、打边炉等。
广州多个动物批发市场却没有在这时热闹起来，每天在市场内批发猫二千多只，少于去年同期。
商贩收购流浪猫宠物狗
有知情人士透露，当局近日严密监视市场，令部分档主决定化整为零，另觅新的经营场所﹔其中部分卖猫卖狗的商贩，则从乡村或城乡结合地区大量收购流浪猫、宠物狗，当作野味在市郊地区出售，估计每天销售猫四、五千只，比去年同期多了近一倍。
从民众的反应来看，似乎忘记沙士期间的禁食野味法令。广东省林业局昨日重申，广东省从前年开始禁捕野生鸟类法令，为期三年﹔去年国家林业局颁布的可供经营利用的五十四种野生动物名单中，野生雀鸟、蛇类因为养殖技术不成熟没有上榜，民众随意捕杀、食用野生鸟类、蛇及果子狸属违法。
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