天圆地方餐具 展现精致陶瓷文化

【大纪元11月26日讯】　自由时报记者凌美雪／台北报导
　文建会主导开发的“台湾当代精致陶瓷餐具”系列，昨天晚间于亚都饭店举办第二次品餐会。由视觉设计师陈俊良设计的“饮食思源”餐组，以“天圆地方”为主题，把精致的台湾餐饮文化端上桌。

　“台湾当代精致陶瓷餐具”以跨领域异业结合的方式，为陶瓷工艺注入新的创思与风貌，目前共开发两套，分别是建筑师石静会与台华窑合作的萍蓬草系列，已于去年年底进行试餐会。第二次试餐会主角为陈俊良的“饮食思源”餐组，一套四十八件款式的餐具，包办了所有餐盘、汤碗、杯壶等，搭配中式餐肴，使传统中餐别具当代优雅美感。

　“天圆地方”主题的特色是所有餐盘、杯盘外缘都呈圆形，中间盛物处为方型，象征“未来是圆形的美好；当下是方正的踏实”。天圆地方主题餐具原有五组不同的设计，试作的样品也在昨天的品餐会上展示。但由陈俊良的“饮食思源”率先开发生产。

　陈俊良掌握土坏和釉料之间的冲突，循着透明和无光的交错，藉创新传统的霁青和灰墨釉色，简单却深刻地表现出裂纹的视觉美感，并在餐具上巧妙地盖印台湾各乡土地名，深具台湾风味却不失高雅的格调，相当适合名流宴饮。