【大纪元2月26日讯】（法新社新德里二十六日电） 印度前环境部长玛妮卡．甘地与芬兰作家伊索马基共同著作的一本新书“树之书”（BOOK OF TREES）指出，面对全球愈来愈多人口的庞大粮食需求，果树将扮演一项关键性角色。
书中说，栽种果树可以减轻地下水逐渐耗尽和污染恶化带给农地的压力。由于树可种在各种土地上，甚至是不适合栽种粮食作物的土地，因此，种树有极大好处。
书中指出，果树林仅占全球农地的百分之二至百分之三，但占全球粮食总产量的百分之五至百分之七。
书中表示，在印度等开发中国家，地下水的消耗速度约为补充速度的两倍，此一问题已因伐林而加剧。
非洲、南美和亚洲的所有农地，分别有百分之六十五、百分之四十五和百分之三十八已经剥蚀。
书中说：“即使粮食生产远比人口成长为快，所谓的消耗爆炸仍以惊人速度增加对我们农业生产系统的压力。”汽车需要生质燃料、造纸厂需要木材，以及各种类型的消耗，已对逐渐减少中的天然资源构成更多压力。
