【大纪元4月16日讯】酸奶有改善便秘的功能，提供优良蛋白质、促进新陈代谢，还可白美美肤、降低想吃甜食的欲望。下面提供自制酸奶的方法给大家。
【步骤】：
(1).到超市购买新贵派优格1至2个(有不同口味，如蓝莓酱等都可以) 。
(2).购买全脂鲜奶一瓶约1000CC 。
(3).将1000CC鲜奶装入小锅中加热至沸腾，待降温至40度左右(也可以干净手指测试温度代替，手指不会立刻烫伤，但放久会不适的程度为止) 。
(4).将新贵派优格一个倒入锅中搅拌均匀后 ，盖上锅盖放置室温至少8小时 。
(5).八小时后就会有好吃的优格出现 。
(6).以后如果要继续做，可以留一份吃不完的优格做下次的种子 (就不用再买新贵派的优格)。
【食用方法】：
(1).可以加代糖调味后直接吃，风味原始爽口 。
(2).可以加任何水果1至2份做成水果优格 ，风味清新爽口 。
(3).可以做优格沙拉，口味自调。
(4).其他口味可以自己按体质调配 。
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