外来速食业不断创新口味 盼赢得市场占有率

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【大纪元5月21日报导】(中央社记者杨淑闵台北二十一日电)台湾是美食天堂,多家外来的速食业者不断挖空心思推出新口味食品,希望获得消费者青睐,一举抓住消费者的胃口,进而赢得市场占有率。

速食业者表示,随着生活水准提升,台湾消费者愈来愈讲究精致化食品,即使是外来的速食业者都有所体悟,因此近来不断推出新口味食品,迎合市场需求,巩固美食招牌。

以各连琐咖啡业者为例,如丹堤等,都推出速食简餐,从以往的调理包,一致走向现煮餐点,稳固消费市场。

在麦当劳方面,除推出多种特惠方案,近来也强调炸鸡食品经过多道精挑细选作业才做成,力求品牌内的各种食品都能对消费者产生吸引力。

而同属速食业的肯德基则在主力商品炸鸡之外,推出深受台湾民众喜爱的葡式蛋挞,肯德基与合作厂商玛嘉烈特地锁定炎炎夏日,推出“皇家椰奶蛋挞”,希望能跟上台湾民众讲究美食的味蕾。业者指出,继去年推出意大利卡布奇诺蛋挞、今年初推出日本冲绳黑糖蛋挞,今夏所推出的“皇家椰奶蛋挞”美食,首度将百分之一百的椰奶椰丝加入蛋挞中,让香酥滑嫩的蛋挞换上夏日南洋风味“椰奶热情”。

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