【大纪元5月29日报导】（中央社记者卢健辉香港二十九日电）香港理工大学的一项研究发现，每日服食小量枸杞，有助减低出现老年退化性黄斑症机会。
退化性黄斑症是六十五岁或以上长者丧失视力的最主要原因，黄斑是位于视网膜后面低度敏感的组织薄膜，当感光细胞老化发生病变，或长出脆弱的新血管，这些血管一旦渗血，便可迅速使人丧失中央视力。
理大护理学院老年及健康部教授彭雅诗昨天向媒体表示，黄斑主要是由玉蜀黍黄质（plasma zeaxanthin）组成，这种物质有助抗氧化和吸收容易损害眼睛脆弱细胞和组织的蓝光，因此他们进一步作临床研究，以了解含丰富玉蜀黍黄质的中药材枸杞，是否有助减低患上退化性黄斑症的机会。
彭雅诗指出，参与临床研究的二十七名男女，年龄介乎二十二至四十八岁，其中十四人一连二十八天，每日皆以十五克约一汤匙枸杞，弄碎用水服用；其余人则饮用清水。研究人员于第二十九日为两组人士作“空肚抽血”，发现连续二十八天服用枸杞的组别，血液内的玉蜀黍黄质，较二十八日前的血液样本增加二点五倍；反之，饮用清水的组别则没有增加。
彭雅诗说，以前有关枸杞明目的研究，都没有人类临床数据，他们从这次研究所获得的资料显示，枸杞或有助增强视网膜黄斑组织，减低长者随身体细胞组织退化，而患上退化性黄斑症的危机。
不过，由于研究未有证明人们服用枸杞后，其所含的玉蜀黍黄质会否直接补充视网膜黄斑，以及服用多少枸杞才有助减低退化性黄斑症，彭雅诗说，他们稍后会在这些重要的研究范围作深入探讨。
