四川阆中成立中国大陆首家醋博物馆

【大纪元7月1日报导】（中央社台北2日电）专门以展示与醋相关的文物古迹及古酿醋制方法的四川“阆中保宁醋博物馆”正式对外开放，目前该博物馆是中国大陆唯一以醋为主题的专业博物馆。

新华社报导，阆中的醋博物馆浓缩了中国特别是阆中三千多年的酿醋文明，由醋文物陈列室、酿造手工老作坊、松花老井等三部分组成。醋文物陈列室由一唐代建筑改建而成，古色古香、风景清幽，收藏了历朝历代酿造醋的生产工具、盛装器具、店铺匾额等醋文物一千多件。其中，宋代醋壶、醋碗、醋碟，明末盛醋陶罐，清代四耳盛醋陶罐、醋缸等文物甚为珍贵。在手工老作坊中，工作人员穿着古装全面展示酿造醋的全过程。博物馆内的松花老井，是酿醋的水源，系唐朝开凿。

阆中古城是中国著名的“醋城”，早在战国末期，阆中的“巴酰”（酰即醋之古称）就扬名天下，此后醋房、醋香遍布市井。阆中保宁醋与山西老陈醋、江苏镇江香醋、福建米醋并称为中国四大名醋。阆中古称保宁，是一座具有两千三百多年历史的文化名城。古城区大都保存着清乾隆、康熙年间的原貌，城内数十条老街纵横交错，古街古院幽深。