周末菜谱:凉拌白萝卜丝

【大纪元7月22日讯】

材料﹕

新鲜白萝卜﹐香菜﹐香油﹐醋﹐盐﹐糖﹐味精。

作法﹕

香菜洗净切末﹐白萝卜洗净去皮切细丝﹐加盐调好咸淡﹐腌五到十分钟﹐沥去腌出的水分﹐加上香菜末﹐香油﹐醋﹐少量白糖和味精﹐拌匀后放五至十分钟即可。

特点﹕

一清二白﹐开胃爽口。

诀窍﹕

拌好后放一会儿再吃﹐是为了让萝卜入味。

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