【大纪元8月4日报导】(中央社记者方沛清罗马4日专电)意大利冰淇淋国际驰名，除了国内消费量惊人外，在国际上更是独占鳌头，是销售量最高的意大利食品之一，每年为国家赚取大笔外汇。
根据统计，意大利人喜爱冰淇淋是不分春夏秋冬四季，每一个季节都有吸引人的产品，夏天可以降暑，冬天则可以解馋。意大利冰淇淋生产协会指出，今年意大利冰淇淋大卖，全国约花费四十亿欧元消费在冰淇淋上面，较去年增加百分之六的消费量。
同时，为了突破传统，开发新的产品和口味，意大利冰淇淋生产协会正努力开发不同新口味。新的冰淇淋口味将包括香醋、帕尔马干酪、佩科里诺干酪、葡萄酒口味、蕃茄、北韩蓟和冬梨等创新的口味，人们的选择会更加丰富。
