【大纪元9月17日讯】〔自由时报记者王昶闵╱台北报导〕台湾最负盛名的烹饪大师傅培梅，勇敢与肝癌奋战七年后，仍不敌病魔摧残，昨天上午十一时五十分，因胰脏癌合并肝、肺转移引发心肺衰竭，病逝于台北荣总，享寿七十三岁。
| 烹饪名师傅培梅十六日病逝台北荣民总医院，享年七十三岁。图为傅培梅欢度七十岁生日时，亲民党主席宋楚瑜 (左)等人到场致贺。//中央社 |
傅培梅走得突然，令三个儿女措手不及，在荣总怀远堂内悲伤到无以复加。
她从送医到辞世，只短短两星期，直到临终前都还处于昏迷状态，没来得及留下只字片语。但大女儿程安琪说，妈妈走得安详，了无遗憾。
两周前傅培梅仍在接受化疗，不料2日上午突然休克送医，接受插管急救后，辗转送往台北荣总，医师诊断为胰脏癌肺部转移引发阻塞性肺炎，并发严重心率不整。治疗后顺利恢复意识，头几天还能以点头、摇头与儿女沟通，后来病情恶化、疼痛加剧，追加的安眠镇静剂，也让她就此陷入沈睡。
无奈傅培梅的肺炎持续恶化，还并发霉菌感染，病情始终不见起色。昨天清晨医院发出病危通知，几经抢救，最后仍宣告不治。
傅培梅七年前因慢性Ｃ型肝炎引发肝癌，切除三分之二右肝，去年3月肝癌复发，右肝完全切除，今年3月癌细胞转移到胆管与胰脏，经过化疗，肿瘤一度缩小，但癌细胞最终还是扩散到肺脏、肾脏、淋巴等部位，连肝脏也出现四、五处转移。
而在此之前，傅培梅早就与死神多次擦身而过。年轻时是险些死于输卵管爆裂，后来又因心脏病动了大刀，晚年不但因肝癌两度开刀，也换了左右髋关节；去年起小脑出现病变，不但影响行动，也让她被迫放弃厨艺，但她并没有气馁，面对人生的苦难，坦然以对。
后来癌症再度复发，傅培梅也不改乐观，不但积极接受治疗，还会主动鼓励门诊其他病友，主治医师赵毅都不禁夸她是难得的模范病人。
傅培梅曾说，今年初癌症复发时，她担心人生终点将近，不过看到儿女如此孝顺、事业有成，烹饪事业也有女儿继承衣钵，人生也已经没有遗憾了。
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