【大纪元10月4日讯】世界粮农组织和世界卫生组织在一份联合声明中指出，非洲大陆因粮食和饮水不安全引起的相关疾病，每年造成约70万人死亡，占全球同类死亡人数的3分之1。
据中央社约翰尼斯堡3日专电，联合声明表示，透过粮食和饮水传播疾病，这一问题的严重性在遭到疟疾及爱滋病肆虐的非洲尤其明显。为此，非洲47国、超过170名代表从昨天起一连4日，在辛巴威首都哈拉雷召开首次的“非洲粮食安全行动计划”会议。
声明说，这次会议宗旨除了对外说明非洲国家面临的粮食安全问题之外，也将强化非洲国家对粮食安全的监测能力，藉以增加非洲农产品在国际上的贸易机会。
此外，世界粮农组织和世界卫生组织还指出，由于非洲国家对粮食安全控管不善，出口到欧盟的谷类作物、干果、核桃等，出口价值已减少64%，相当于6亿7千万美元。非洲大陆仍然无法符合欧盟于2001年订下的粮食安全标准。
由于很多非洲国家没有足够的粮食安全控管，导致最少6成的食物需要透过入口解决，但由于入口粮食的安全不能保证，令到食物污染的风险大幅增加。据估计，提升粮食安全的水平，会将经粮食和饮水传播疾病导致的死亡人数，有效减少2,000人。
世卫非洲地区办公室健康环境及长远发展分部主席域奇沙医生表示，食物及食水传播大量致病原，大大增加腹泻个案。在非洲，据估计每名小童每年有多达4宗的腹泻。多宗透过食物传播的严重疾病，包括霍乱、沙门杆菌病、大肠杆菌、甲型肝炎等，近期在多个非洲国家大爆发。直至现时为止，今年已有3,400宗由食物及食水污染引起的霍乱个案，在非洲30多个国家造成至少1,000人死亡。他警告说，这个爆发数字只属冰山一角，更大部分由于只属偶发性个案，或由于不完善的通报机制而没有被记录。◇
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