【大纪元11月3日讯】广东省当局近期首次公布过去5年省内食品检测结果，显示食品污染严重，约5分之1蔬菜、水果残留农药，酱菜、陈皮、话梅类食品添加剂超标，肉类及水产易受细菌感染，其中皮蛋含铅量更超出国家标准8倍。但香港官方表示，内地进口香港的食品都经过检查，没有发现皮蛋含金属超标。
检测结果指出：17.17%蔬菜样品及20%的水果样品都有除虫菊酯农药残留；生的猪、羊、鸡肉易受到沙门细菌污染；水产品易受溶血性弧菌污染；软体类和甲壳类动物食品含有浓度较高的金属镉。专家表示，金属镉在体内长期储积会造成骨骼损害，严重的可致癌。
香港食物环境卫生署回应广东省卫生厅说，内地进口香港的食品均经出入口检验局检查，上半年进行皮蛋金属测试，结果数十种样本都满意。蔬菜百多个样本中有3个样本超标，其中包括有菠菜样本的重金属轻微超标。
据有线新闻报导入口商五丰行附属公司香港蛋品企业公司发言人说，该行供应来自青岛及湖北的皮蛋，只销售予百佳、惠康、华润等3家大型连锁超级市场，产品附有当地商检证，每只皮蛋含铅量为0.06PPM，较国家标准为低。
立法会食物安全及环境卫生事务委员会主席李华明说，欢迎广东省卫生厅公布食品污染检测资料。他又强调，蔬菜含重金属严重，港府便应该重视，尤其在冬季多吃蔬菜季节要增加检验，以确保市民健康。
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