【大纪元12月2日讯】〔自由时报记者王昶闵、罗碧／台北报导〕人类食用蜂胶至今至少两千年历史，蜂胶中成分复杂，多种成分被认为具有疗效，不过部分医药界人士表示，蜂胶疗效大多在实验室被证实，仍需大规模而严谨的人体临床研究支持。
林口长庚肾脏科医师李怡蓉表示，根据统计，全美国蜂胶销售量每年至少四万磅，但实际数字应远高于此，蜂胶相关用品种类繁多，包括保养品、锭剂、胶囊、粉末、牙膏等，应用广泛。
李怡蓉指出，蜂胶中至少含有三百种物质，其中有多种成分，已经被证实具抗菌、抗霉菌、抗发炎、抗肿瘤等功效。
此一案例究竟与何种成分有关，很难百分百断定，推测少数人可能因体质特殊，以致对蜂胶中的咖啡酸酚乙烯酯（CAPE )敏感，该成分可能透过两种路径作用，间接使得肾脏血管收缩、肾脏血流不足，以致肾功能受损。
她指出，过去在临床毒物学上，很少留意到蜂胶可能引发的特殊反应，这个病例凸显出，未来医师在遇到疑似药物引发的急性肾衰竭病患时，应注意是否与服用蜂胶有关。
不过量吃 应不致有问题
北医生药所所长颜凤麟
台北医学大学生药学研究所所长颜凤麟强调，只要不过量摄取，或把蜂胶当药吃等过度使用，且慎选有信誉的商家品牌，应不致有大问题。颜凤麟表示，在制程中如果被污染会影响其品质，民众除了要选择有信誉的商家，也最好请教医师、药师，不过他也说，不见得医师都了解蜂胶，他个人并没有服用。
过敏体质 不建议直接吃
马偕小儿过敏免疫科主任徐世达
〔记者王昶闵／台北报导〕“再好的食品，总是会有少数人出现过敏反应！”马偕医院小儿过敏免疫科主任徐世达表示，过敏反应分为四型，其中两型可能与肾脏有关，吃健康食品会不会过敏？还得要看体质而定。
徐世达表示，很多家长拿蜂胶为小朋友治疗过敏、气喘，他并不建议，因为有少数小朋友对蜂胶中的酒精过敏，未经稀释服用，会导致口腔黏膜溃疡，也有全身性荨麻疹个案，理论上，有过敏体质的人，一旦发生过敏反应，会比较严重。
他指出，食物引发的过敏免疫反应可分为四型，包括立即性过敏反应、细胞毒杀型过敏反应、免疫复合体过敏反应、延迟性过敏反应，后面两种可能与肾脏有关。
立即型就是马上出现过敏症状，如果发生在肾脏，就可能引发肾丝球肾炎；延迟性过敏反应又称Ｔ细胞媒介型反应，如果发生在肾脏，则可能造成间质性肾炎。
业者看法／特殊个案 应非蜂胶惹祸
中华蜂胶协会理事长张世扬
〔记者杨雅民／台北报导〕中华蜂胶协会理事长张世扬表示，该胆管癌病患吃蜂胶导致肾衰竭应是特殊个案，他曾听过马来西亚有消费者吃了含铅量和含胶量过高的中国蜂胶，导致胃道阻塞，但从未在国际任何研究上，听过吃蜂胶对肾脏有副作用。
他也指出，该病患肾衰竭究竟吃了多少数量的蜂胶？蜂胶的品质如何？都需要经过深入分析，不能贸然推断是蜂胶惹祸。张世扬指出，国内一年蜂胶市场估计高达五十亿元，其中以进口巴西蜂胶为大宗。他并强调，国际研究均指出蜂胶中含有二十种以上的黄酮，具有抗病毒、细菌等抗菌能力，许多消费者感冒均会吃蜂胶提高免疫力。
一名生产蜂胶的制药公司主管则表示，蜂胶几百种化合物中，最常被讨论的是类黄酮、单酚酸、双酚酸和维生素Ｃ，其中类黄酮研究指出具抑制癌细胞活动的功效，维生素Ｃ即具抗氧化功能。在统计学上必须有足够个案吃蜂胶，且排除其它可能导致肾衰竭的因素，而出现同样症状后，才算是有效推论。
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