守护家田 我们围鸭种稻

——记大屯溪股东会成立

宋宏一(荒野淡水乡土环境教育中心负责人、荒野淡水联络处负责人、荒野理事)

   2004年,我寻找一块没有与其他农田共用水源的休耕田,找到位于淡水大屯溪畔公埔子、一块自然涌泉灌溉的农田,第一次实验请农人种植有机稻米,进行围鸭种稻,不再施用农药与化学肥料。我们将鸭子放入围起来的水稻田中,让鸭子吃掉小只的福寿螺,以及压抑田中杂草的生长,一切以自然农法的技术,将除农害工作交给大自然的生物链——鸟儿吃虫、鸭子吃福寿螺。

  在推广种植有机稻米的过程中,我们听到农人与土地间无声的絮语,见到农人的生态智慧,感受到生命对于无农药环境的需求。

满载一年的感动
  种植过程中,看到大屯溪畔的生物逐渐群聚来此,争先恐后地,好似在赶着搭上挪亚的方舟,自行开车来到附近的伙伴,只要看到空中鸟儿群聚的位置,就知道是我们的围鸭田,绝不会走错路。早期发现在有机水稻田上飞舞的家燕群,比旁边的水稻田(别人的、洒农药的)多出很多,当时以为是管理不当造成鸟害,但是因为稻子还未结穗,也没有直接损失,询问过后才知道:“因为虫儿知道这里没农药,就都到这里来,虫子多,燕子也成群来这里捕食昆虫。”又发现当稻穗长成时,却没有很多雀鸟大量偷食,别人告诉我:“因为没有太多的肥料,稻子早熟,稻谷上的芒刺使得鸟儿去吃别人的晚熟稻!”

  当收割时,割稻机在前我在后,看见满地遍布着泽蛙,不断跳动;割完稻子后放水淹田,再放鸭子进去,看鸭子吃得过瘾、走起路来屁股摇晃,相当得意。我相信:“好的栖地要用心营造。”

  收割完后,试着在荒野分享收成的有机米给身旁的好友,结果大受好评,短短两星期内卖完共一千斤的米,让许多想尝鲜却晚来一步的好友为之扼腕。在去年卖出的米袋中,我特地附上一张纸与一段话:“感谢您的购买赞助,支持了我们乡里土地的洁净,支持了完整的自然生态环境,没有毒害任何鱼虾,没有毒害任何虫蝶,也不会害死任何的鸟儿,当然更照顾了您的身体健康,愿这样的工作能持续下去,使我们的土地能永续经营。”一年来的满载感动,促使我不愿让这一切只是一场实验,期望这样的美好能分享给更多人。

愿景
  我没种过田,当然更没卖过米。除了透过卖米的方式与伙伴们分享一年来的成果,现在更期待透过大屯溪榖东会,以工作假期的模式,让更多人感受到农人对于节气变换的智慧,享受到田园之乐,也支持更多农夫能以有机、无害土地的方式继续种植水稻。

  整体来说,农民是勤奋的,但面对市场却是一片茫然。在自由市场上农民自己种的米无法卖到高价,即使是用有机的方式,因为不信任或被剥削,都使得无助的农民一步步退却。所以是以租地、托耕的方式经营,让农民自己做主。

  围鸭种稻一年收成约1,900斤米,试以一斤40元的价钱售出,约有8万元左右的实质收入,进一步仔细计算发现:光付给别人的钱就已达10万元。这金额不算多的十万元,却能维持一个老农夫继续围鸭种稻,让五分地大的水稻田发挥它原有的功能,持续回馈土地。只要曾经来过这片田地的朋友,都可以感受到这片小而美的五分地维系了多少的生命。未来希望种一些可食性水生植物,完整的湿地生态就会更有看头。如果别人农民看到有甜头就会跟进,更多更好的土地也得以因此保留下来,自然生态的栖地就形成了。

  如果您因故来不及参加此次的大屯溪榖东会,荒野淡水乡土环境教育中心另有三个目标,主要以工作假期为主轴,不定时办理如人工湿地经营操作、自然建筑工作坊、筊白笋田营造等理想、理性、实践、踏实的绿色健康活动。

关于“淡水大屯溪谷东会”
  大屯溪榖东会是仿效宜兰榖东俱乐部运作有机稻田的方式而成,让农人的收入不低于休耕补助,是支持农人愿意继续种稻的助力,目前邀约50位志同道合的人成为“榖东”,一人两千元台币共同参与有机水稻田的运作。透过“大屯溪榖东会”的运作机制,荒野淡水环境教育中心同时也能进行环境教育,让更多人分享这份来自土地、生命的感动,让孩子有鲜明美好的童年回忆,让有机稻田能够存活,让更多的农人愿意种植有机水稻。@

——本文由荒野保护协会提供 http://www.sow.org.tw/
@(http://www.dajiyuan.com)

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