陕西简称陕，省会西安，是中华文明发源地之一。80万年前的蓝田猿人，20万年前的大荔人，6000年前的半坡人等都是证明。
陕西在西周为王畿，称陕西（当时以陕陌为界，西部为周公辖，东部为召公辖）。春秋战国为秦地。秦、汉分设郡，唐为多道，后置陕西节度使，为政区名始。宋置陕西路，元设陕西行中书省。明改陕西承宣布政使司，清置陕西省。自西周至唐共13个王朝历时1100多年在陕西建都。
陕西位于黄河中游、西北地区东部，面积20.5万平方公里。北部为陕北高原，是黄土高原的主要组成部分；中部为渭河平原（又称关中盆地），号称“八百里秦川”，以南为陕南山地，秦岭、巴山夹着江汉谷地。
周、秦、汉、隋、唐时陕西是全国政治、经济、文化中心，曾出现过令全世界仰慕的繁荣，成为丝绸之路的起点。宋以后全国政治中心东移，但这里仍是军事重镇。因此，陕西拥有丰富的、重要的文物古迹，如古文化遗址、历代古都以及皇宫遗址、黄帝陵及秦、汉、唐帝王、勋臣陵寝、长城、寺庙、古塔、碑刻、郑国渠水利工程、古驿道等，多为同类中的姣姣者。
秦始皇陵与兵马俑位于临潼县东5公里。秦始皇初登位，即大规模营造陵寝，地面陵园有城两道，地下寝宫内“宫观百官奇器珍怪徙藏满之”。
陕西也不乏优美的自然风光，华山是五岳之一，壶口瀑布是中国三大瀑布之一，终南山自古即为风景胜地。
汉、满、回、蒙、藏等民族在陕西居住。秦腔与昆腔、弋阳腔、青扬腔并列为中国四大声腔。秦腔慷慨激昂，苍劲悲壮，表演朴素健康，富于夸张，汉剧唱词优美，表演细腻。眉户戏脱胎于民歌，音乐优美迷人，故又称“迷胡”。“信天游”是流传极广的民歌形式，当地人几乎人人会唱，或激昂、或缠绵，直抒胸意。陕北秧歌欢快奔放，长安古乐是古老的民族音乐。
“八景晏”为唐代菜点。由古城十二花冷盘、八道大菜、四味细点和八种水果组成，使人联想到长安八景，又能遍尝陕西特产。羊肉泡馍、锅盔是陕西传统风味，西安老孙家羊肉泡馍颇有名气。樊记腊汁肉，老童家腊羊肉最有名。榆林豆腐嫩而柔韧，油旋儿酥香可口。
（参考资料：世华网）(http://www.dajiyuan.com)
