【大纪元4月9日报导】（中央社记者卢健辉香港九日电）据报导，深圳市质量监督局最近公布二零零四年十二月份对食品问题企业的复查结果，发现这些企业生产的速冻面米食品、肉制品、糖果等的不合格率超过三成。其中，蒸馏水等饮用水的问题最突出，主要问题是含菌量不符合安全和卫生的标准。
明报今天报导，去年七至九月深圳质监局在整顿中发现一百一十九家食品企业生产的速冻面米食品、肉制品、糖果、蜜饯、饮料、饼干、罐头食品、调味品等不合格。同年十二月，他们再度抽查部分企业的一百七十批样本，合格样本为一百一十八批，仍有三成以上的样本不合格。从检验结果来看，不合格项目主要集中在安全卫生指标和质量指标，标签不合格的情况也很突出。
在安全卫生指标上，这次抽查共发现有三十七批样本不合格，不合格率达到百分之二十一点七。与以往相比，食品添加剂超出卫生标准的情况得到明显改善，这次仅有一批样本的甜蜜素超出标准。不过，微生物不合格的现象依然严重，共有三十五批样本检测出微生物超出卫生标准；其中饮用水最突出，共有三十一批饮用水样本验出微生物不合格。
在质量指标上，共有十八批样本不合格，不合格率为百分之十点六。质量指标不合格的产品主要是饮用水、肉制品和调味品。造成这项指标不合格的主要原因，一是企业采用的原辅料质量差、不稳定；二是个别企业为降低成本，偷工减料，粗制滥造。
质监局负责人表示，质监局已按统一标准，查处安全卫生、质量指标等问题严重的食品生产企业，并责令不合格企业限期改善。
