【大纪元2026年08月01日讯】（大纪元记者夏雨综合报导）如何花费不到5美元，就能吃得健康？美国卫生与公众服务部（HHS）部长小罗伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）系上围裙，向全美民众介绍低成本健康餐点是如何做出来的。
小肯尼迪正将“让美国再次健康”（MAHA）议程从政策层面带入厨房，推出一档由政府制作的全新烹饪系列节目。该节目旨在向美国民众展示，如何在条件允许的情况下，以每份不到5美元的成本制作健康餐点。
在物价压力与健康意识的双重驱动下，这类烹饪程序简单纯粹、价格经济实惠，还能承载家庭温暖与亲情。
这档名为“真食秀”（The Real Food Show）的新节目于周四（7月30日）在HHS官网及YouTube频道上线。（看视频点这里）
据该机构介绍，该节目初衷是鼓励美国民众在家利用天然、低度加工的食材烹饪，同时向美国家庭证明：健康饮食既切合实际、易于上手，又经济实惠。
小肯尼迪在宣布该节目启动的声明中表示：“食物应当是我们健康的基石。”
“通过‘真食秀’，我们赋予美国民众力量，让他们能够通过每一顿饭掌控自己的健康。健康饮食未必昂贵，而且在家烹饪其实比人们想像的更快捷、更简单，也更有成就感。”
在每一集节目中，小肯尼迪将与美国最负盛名的厨师搭档，烹饪符合MAHA运动理念的健康又经济实惠的餐点。
该机构表示，在条件允许的情况下，食谱设计力求将每份成本控制在5美元以内，并强调使用天然食材和家庭烹饪。
名厨安德鲁·格鲁尔（Andrew Gruel）参与了首集节目录制，与小肯尼迪一同制作了酥脆阿拉斯加野生三文鱼饼，并搭配苹果、白芸豆和绿叶蔬菜沙拉。
格鲁尔告诉福克斯新闻数字频道，“我很高兴能参与首集节目，因为我相信它所传达的信息意义重大，远超一档普通烹饪节目范畴。”
他表示，他希望该系列节目能鼓励更多美国人在多年依赖快餐后，回归家庭烹饪，并帮助人们重拾失传的基本烹饪技能。
“我希望这个系列节目能揭开烹饪的神秘面纱，让人们明白，制作既诱人又健康的餐点并不需要专业训练或昂贵食材。”格鲁尔说道。
“我们经常谈论海鲜，因为我很爱海鲜。当初促使我投身餐饮业的原因之一，就是我意识到人们需要多吃海鲜，而且要吃对海鲜。”格鲁尔在该节目首播集一个片段中说道。
他告诉福克斯新闻数字频道，之所以选择制作三文鱼饼，是因为许多家庭厨师觉得处理海鲜令人望而生畏，但实际上烹饪过程非常简单。
“三文鱼不仅营养丰富、价格亲民（用冷冻的也没问题），而且烹饪方式多种多样。”他说，“这道菜就是一个绝佳例子：你可以利用优质蛋白质，搭配几样简单的厨房常备食材，做出一顿既令人满足又适合全家享用的美味佳肴。”
目前食品杂货价格居高不下，节目主打“每份餐点成本低于5美元”的目标或许让一些消费者惊讶，但格鲁尔表示完全可以实现。
“没错，这道菜成本绝对可以控制在每份5美元以内，尤其还可以使用罐装或冷冻的阿拉斯加野生三文鱼。”他说。
“一个最大误区就是认为健康饮食很昂贵；但只要掌握一些基本烹饪技巧并稍加规划，使用天然食材烹饪往往比人们想像的更经济实惠。”
格鲁尔表示，他希望观众在看完节目后，能获得“厨房自信”。他补充说，节目目的并不是要培养更多名厨，而是为了帮助各个家庭意识到完全可以在家利用天然食材，烹饪出既营养又实惠的餐点。
责任编辑：叶紫微#
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