多吃坚果 能延缓衰老还能减肥

【大纪元6月16日报导】(据中广新闻报导)吃坚果好处多多，英国健康专家说，坚果不但各种营养素充分，还可延缓衰老甚至帮助减肥。

专家研究发现，如果食用坚果制成的零食代替巧克力和薯条，还可有效防止肥胖。坚果还是美容养颜、延缓衰老的最佳选择。比如，杏仁里面富含的维生素E具有减少皱纹的功效。这些种坚果如果不加工处理营养最好，营养学家认为这些坚果是最天然的保健药物，可以帮助降低患乳腺癌、心脏病、男性生殖疾病的风险，还可延缓衰老。

英国专家分析，花生是维生素B、维生素E的来源之一，并含有从日常饮食中难以获取的镁、磷、铜、铁和锌等微量元素。腰果富含能量所需的铁。杏仁富含蛋白质、纤维、钙、核黄素、铜、铁、钾和锌，能够有效降低胆固醇水准和减少患心脏疾病的概率。而胡桃富含维生素E和生育酚，可以预防糖尿病。另外，还有助减低胆固醇的不饱和脂肪。