【大纪元6月20日讯】（中央社记者陈钧凯台北二十日电）迎接酷热夏季及暑假的来临，台湾大型连锁咖啡店的冰沙新品促销战火也正式点燃，今年业者锁定女性消费族群对减轻热量的需求，推出采用低脂、低糖素材，热量最高不超过一百八十卡，或强调薄荷清凉口感的各式新口味咖啡冰沙。
据业者市场调查结果显示，连锁咖啡店冰沙的主要客层，约有五成是三十五岁以下的年轻族群；吸引消费者购买的主因，除受炎热天气的带动外，冰沙本身的丰富口感也是重要因素，而随着健康饮食观念的风行，如何减轻热量负担更成为消费者最重视的需求。
看准女性消费者在炎炎夏日中，想享受清凉却又不想增加热量负荷的消费心理，统一星巴克今年引进降低热量的“星冰乐轻盈 (light)系列”，使用咖啡作为基底，搭配低脂牛奶及代糖，一口气推出包括咖啡、摩卡、浓缩、焦糖、巧克力碎片、焦糖巧克力碎片、摩卡巧克力碎片等七种口味。
统一星巴克总经理徐光宇表示，星冰乐轻盈系列不仅使用了低脂的牛奶来调制，更在甜度上综合了一般糖与无卡路里的代糖，让每一大杯的热量最高不超过一百八十卡，去年在美国推出后立即造成一股流行旋风，今年统一星巴克则与日本、韩国、新加坡、泰国及马来西亚等亚洲各国门市也同步引进。
丹堤咖啡七月一日起，也将推出全新的二款冰沙新品，包括口感丰富的日式“抹茶红豆粉粿冰沙”、及强调清凉口感的“薄荷咖啡冰沙”，为了让爱美的女性消费者在享用时冰沙时，不必再担忧吃进过多热量，丹堤也会在全台一百零七家门市及网站中，提供冰沙饮品的热量一览表。
其中的“薄荷咖啡冰沙”口味，主要以咖啡冰沙加入清凉的薄荷果露为基底，最后再洒上少许进口的碎薄荷叶，以增加沁凉、香醇的风味，口味十分特殊；“抹茶红头粉粿冰沙”则以日式抹茶混合鲜奶、蜜红豆制成冰沙，再加上纽西兰天然海藻胶制成的粉粿，口感层次丰富。
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