【大纪元9月17日报导】（中央社记者卢健辉香港十七日电）日前有传媒自行购买市面大闸蟹化验，并报导发现一些大闸蟹的砒霜（重金属砷）含量超过准许浓度百万分之一点四的标准，还好只是虚惊一场。食物环境卫生署发言人澄清，砒霜最高准许浓度含量为百万分之十，所以大闸蟹并未超标。
明报今天在报导中引述食物环境卫生署发言人的话说，按法例规定，砷存在于固体介贝类水产动物及介贝类水产动物产品（包括大闸蟹）的最高准许浓度含量为百万分之十，而不是百万分之一点四；至于鱼和鱼制品，最高准许浓度含量则为百万分之六。
另外，食环署顾问医生何玉贤说，署方每年都会抽查市面上的大闸蟹，过往抽查的样本所含的砒霜量都未超标。而署方正检验市面上的大闸蟹，目前还没有结果。
吴江市人民政府副市长沈金明昨天亦召开记者会指出，优质的太湖大闸蟹主要来自东太湖流域（吴江市），去年苏州市太湖蟹市场交易量达2500吨，其中近五分之二输往香港。他表示，优质的太湖大闸蟹昨天才正式送出吴江，将于日内登陆香港。
苹果日报昨天报导指出，该报分别于铜锣湾老三阳、尖沙嘴上海三阳泰记、九龙城鸿福南货号购买大闸蟹，并交由化验所化验，结果发现以上大闸蟹的砒霜含量介乎百万分之一点四五至百万分之一点五三之间，“超过准许浓度百万分之一点四”。
苹果日报方面表示，由于他们委托化验大闸蟹的公司，在列出砷含量法定规限标准时，误将之定为1.4ppm，但事实上应是10ppm，以致报导跟着出错，该化验公司昨日已向该报作书面道歉，他们亦会于今天刊登澄清启事。
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