品尝大闸蟹季节到来　高雄量贩店推出认证品

【大纪元9月8日报导】(中央社记者陈朝福高雄八日电)品尝大闸蟹季节到来，有鉴于往年市场供货紊乱，高雄一家大型量贩店业者今天推出获得合格检验及认证品，以货真价实的大闸蟹让消费者能吃得安心，保障权益。

业者陈依芳表示，大闸蟹供货市场紊乱让民众眼花撩乱，为保障消费者权益，己特地申请中国大陆及台湾的检验及认证，保证货真价实。

她说，九月就是一年一度的大闸蟹旺季到来，台湾的大闸蟹市场也是百家争鸣，让消费者看得“雾煞煞”，不晓得自己买到的究竟是真正来自阳澄湖的大闸蟹，或是被市场戏称只是去阳澄湖过个两、三天水、非当地养殖的“洗澡蟹”，因此推动品质检验和认证。

大闸蟹主要来自苏州的阳澄湖及太湖，采用长江口的天然蟹苗放养，长成的大闸蟹蟹壳为青泥色，平滑有光泽，而蟹肚晶莹洁白无墨色斑点，且蟹腿毛长呈黄色，加上蟹爪金黄又坚实有力，才是真正入口香甜且鲜味佳的大闸蟹。