【大纪元9月8日报导】(中央社记者陈守国高雄县八日电)2005年高雄县甲仙芋笋节十日登场，甲仙乡公所今天在高雄县政府推出芋笋大餐抢鲜及创意芋冰品尝为活动热身。县长杨秋兴与太太林淑芬一起剥竹笋为活动代言，欢迎大家到甲仙吃芋笋大餐，享受“南横三星”好山好水。
高县甲仙芋头全国知名，麻竹笋产量也高达全国半数，与化石被称为甲仙三宝。为推展地方产业，甲仙乡公所与形象商圈每年举办芋笋节活动，结合产业、文化、观光加强行销，今年是第六届，已成为在地文化特色之一。
今年芋笋节十日下午起举行两天，推出一系列活动，除芋笋大餐、芋冰大胃王、剥笋快手等各项产业趣味竞赛外，也有南横公路沿线六龟、甲仙、三民乡“南横三星”原住民文化活动等。
甲仙乡公所今天中午在县府召开记者会，介绍芋笋节活动内容，由三民乡布农族的迎宾舞揭开序幕，杨秋兴夫妇也剥竹笋，为活动代言。
杨秋兴表示，甲仙乡是南横公路起点，拥有好山好水、风景很美，且有芋头、竹笋、化石三宝，欢迎大家到甲仙吃芋笋大餐，享受甲仙的好山好水。
乡长李宗保则表示，这次活动与往年最大不同，是串连邻近三民、六龟两地人文观光资源，以“南横三星”活动季方式，一起推出区域特色节庆节目，希望带动南横沿线观光游憩事业发展。
他表示，今年芋笋节已是第六届，过去吃芋冰大胃王、剥竹笋比赛很受欢迎，这也是芋笋节很传统的节目，吃芋冰大胃王过去纪录是每分钟九个、剥竹笋最快纪录是三十六秒，希望大家能打破纪录，大胃王比赛如能破纪录，将加发新台币一万元奖金。
