【大纪元1月25日讯】最近有香港传媒在市面购买10个蚝豉样本，交私营化验所测试，有4个样本验出重金属“镉”含量超标。另外在8个瓜子样本中，其中1个含有矿物油。
食物环境卫生署跟进该报导指过去4年的食物监察计划中，共抽验过15个海味样本，其中有3个蚝豉样本所含的重金属轻微超标，但不会影响人体健康。而今年测试过的20多个瓜子样本全部合格。
医学界指出，“镉”会积聚人体，长期食用会损害肾脏。而矿物油就会损害肝脏。
消费者委员会副总干事刘燕卿说，摄入过量矿物油，急性的征状有肠胃不适、作呕和腹泻，长期食用则有损肝脏，呼吁消费者小心选购瓜子，不要选购外表异常亮泽的瓜子。
香港食品委员会委员李广林称，本港市面售卖的瓜子主要由港商经营，虽在内地加工，但由港人监管品质有一定保证。不过，部分输港贺年食品则纯属由内地人经营，不排除当中有部分有问题。
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