亚洲庆新年 大鱼大肉缺鸡鸭

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【大纪元1月27日讯】(自由时报 编译罗彦杰/特译)在越南河内市的一条满布动物血迹的窄巷内,随处可见桶子里装着活蹦乱跳的鱼,桌上则堆着从猪脚到牛内脏等各种生肉,但只有一名坐在冷冻库旁的妇女在卖鸡肉。

在农历新年将至的情况下,这名鸡肉摊贩表示,如果市况好,她会忙到没时间聊天。她说,在禽流感袭击亚洲以前,农历新年前,每天都有约五、六百只鸡遭宰杀。但今年,只有她一个人枯坐,在政府禁止贩售活体鸡鸭后,她很幸运地卖掉二十只冷冻鸡。她说:“在所有的媒体都盯着看的情况下,大家都很害怕,很多人都对禽类敬而远之。”

在许多亚洲国家,鸡鸭是农历新年不可或缺的食材。虽然有人对鸡鸭敬谢不敏,但也有人说不会因禽流感而让新年失色。

一名刚买着一袋新鲜猪肉的越南人说:“当然啦,我会去买鸡肉,我才不怕禽流感。除夕时,我必须买一只鸡来祭拜祖先,初三时,我需要两只鸡来吃。”

不过在新加坡人来人往的唐人街,贩售经脱水处理的鸡、鸭肉以及其他年货的摊贩说,由于禽流感的关系,愿意来买鸡、鸭肉的人少了很多。一名烧腊店老板说:“今年我卖出去的腊鸭,只有过去的一半。我对他们说,新加坡的鸡鸭很安全,但大家还是害怕禽流感。”

自从H5N1型禽流感病毒于2003年肆虐亚洲后,亚洲的鸡鸭养殖业者就饱受打击,估计全球遭扑杀的禽类多达一亿四千万只。根据世界卫生组织统计,截至目前为止,此一病毒已在东亚造成至少八十人丧生。 (取材自美联社)

(http://www.dajiyuan.com)

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