有问题大闸蟹 彰化卫生局:未销售至彰化县

【大纪元10月18日报导】（中央社记者吴哲豪彰化县十八日电）卫生署检测出从中国进口到台湾的大闸蟹含有致癌物质，彰化县卫生局表示，他们和卫生署联系后，确定这批有问题的大闸蟹并没有销售到彰化县内，而大闸蟹从中国进口时，都会经海关抽验，如果发现有不合格的案件都会通知各县市卫生局进行追踪。

卫生局表示，卫生署在大闸蟹测出含有致癌物质硝基喃代谢物，硝基喃是一种抗菌剂，被广泛使用在畜禽和水产养殖鱼类，用来治疗因大肠杆菌或沙门氏杆菌引起的肠炎，或养殖鱼的疖疮、赤鳍病、溃疡病等，不过由于具有致癌性，已经被禁用。

卫生局说，根据食品卫生管理法，水产品不能有硝基喃代谢物残留，大闸蟹从中国大陆进口时，卫生署都会在海关抽验，如果发现有不合格的案件，都会立即通知当地的卫生局针对该批货追查处理，卫生局未来也将会和卫生署保持联系，维护消费者吃的安全。