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全国调酒比赛在万能科大登场

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【大纪元10月29日讯】(大纪元记者徐乃义中坜报导) 连续举办十年的金樽杯国际调酒大赛,29日在桃园万能科技大学校园点燃战火,来自北台湾五星级饭店和大专院校、高中职校生 120多位好手参赛,同台挑战传统和花式调酒技艺;万能校长庄畅开幕以地主身份对参赛选手表达诚挚欢迎,更赞扬主办的台北市调酒协会默默致力推广调酒文化,对于台湾观光休闲业的提升居功厥伟。

2006年金樽杯国际调酒比赛, 29日在万能科技大学学生活动中心举行初赛,决赛预计11月12日在台北市京华城举行,今年传统和花式调酒比赛参加的选手约有 120人,连同决赛将邀请参赛的国外选手,今年共计有150位选手,都是历年来之最。

来自北台湾饭店、餐饮相关科系大学和高中职校的 120位调酒好手,一早即汇集在万能科技大学,万能科技大学校长庄畅伉俪也到场,先欣赏万能啦啦队精彩热闹的表演,以缓和比赛的紧张气氛。

接着进行英文笔试,上午9时30分开幕,主办台北市调酒协会理事长阎宝蓉上台即宣布一项喜讯,在协会遴选和三个月集训下,永平工商三年级学生简俊盛,上月赴日参加2006横槟市长杯调酒大赛,从48位选手中脱颖而出,荣获“银赏”大奖,为国争光,马上获得现场热烈掌声。

万能科大校长庄畅致词推崇主办单位台北市调酒协会致力推动调酒文化的用心,今年不仅是第十届举办金樽杯国际调酒大赛,更选择了万能科大,作为首度在大专院校举行金樽杯国际赛初赛的场所,让学校与有荣焉。

他说,在台北市调酒协会多年来默默推广调酒风气,台湾选手实力不断精进,屡屡在国际比赛中名列前茅,而万能科大今年首度招生的“观光与休闲事业管理学系”,也会与协会一起推广调酒证照制度等合作事项,民间社团和大学校园携手合作,共同推广调酒文化,提升台湾的观光休闲事业水准。◇(http://www.dajiyuan.com)

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