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月饼
【大纪元10月3日讯】〔自由时报记者陈灿坤／北港报导〕北港昔日文风鼎盛，中秋节文人雅士射灯谜、夺灯王的风气相当盛行，近年已经式微，糕饼业者郭献玉持续7年烘焙超大尺寸月饼赞助灯谜活动，希望再现北港中秋射灯谜的荣景；另一家糕饼业者则将虎头蜂窝放在店里，强调自家的月饼都是使用新鲜蜜蜂。
糕饼业者郭献玉昨日烘制完成大月饼，直径约110公分，体积是坊间巿售月饼的10倍以上，可供200个人品尝。上午9时月饼出炉，郭献玉将大饼捐赠给笨港合和民俗发展协会，希望号召民众踊跃参加5日举办的中秋射灯谜。
笨港合和民俗发展协会理事长吴春塘表示，北港过去人文荟萃，许多饱读诗书的文人在中秋节相约吟诗作对，慢慢演变为猜灯谜，猜中答案便是该年度灯王，许多雅士、书生视为难得的荣耀；不过射灯谜活动在民国50年后几乎停摆，近10年来猜灯谜风气才逐渐复苏。
虎头蜂月饼 噱头十足
另外，为争夺中秋节月饼巿场，业者挖空心思研发新口味，北港一家主打虎头蜂月饼的业者，将2个篮球大的蜂窝套入细网袋，上百只虎头蜂来回爬行，让登门买月饼者看得头皮发麻，不少小朋友第一次这么近观察虎头蜂，颇觉新奇、有趣。
业者表示，她丈夫是北港义消，经常帮忙警消清除蜂窝，捕获的虎头蜂全泡成药酒，数年前吹起养生风，她突发奇想将虎头蜂入味烘制月饼，引起极大回响，为加深消费者对原料来源印象，今年就将蜂窝移到店里展示，证明制作月饼的虎头蜂绝对新鲜。
业者指出，制作虎头蜂月饼需准备一个盛满米酒的大脸盆放置在蜂窝下，再开启手电筒，蜂群看见米酒水面反射光亮便盲目栽入，待全部晕厥即捞取制饼。
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