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身心障碍者美食赛 秀私房菜

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【大纪元10月30日讯】〔自由时报记者林相美/台北报导〕为了展现身心障碍者工作能力,让外界了解身心障碍者的职业潜能,一场身障者的美食才艺竞赛昨天登场,全场共25队110人同台竞技,有的参赛者原本是宅配员,也纷纷披挂上阵拿出自己私房饮品,与大伙儿一同切磋。

身心障碍者可报名参加西点烘焙、盒餐、中式点心、饮品及创意美食等不同组别的竞赛,台北市心理复健家属联合协会将平时仅供宅配的蔓越莓果汁及姜母茶,带到现场参加比赛,而原本是宅配员的碧英也现场展现调配姜母茶的诀窍,她说,姜要用冬至老姜,加入红糖后可以综合辣味,也可加入奶茶,成为姜母奶茶。碧英开心地说,每次只要妈妈从金门来看她,她都会调配两罐姜母茶让妈妈带回金门喝。

这场美食才艺比赛昨天于社子花卉广场举行,除了美食才艺竞赛外,现场另安排庇护工场成品展览,免费视障者健康按摩,让许多参赛者舒缓筋骨,而身心障碍艺人林合成先生及其他团体也带来音乐表演,成功克服忧郁症艺人刘玉璞分享心路历程,国军北投医院精神科主任李光辉也到场提供意见。

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