【大纪元11月19日讯】继河北“红心”鸭蛋事件之后，中国福州18日在两家超市出售的鲜鸡蛋中检出致癌化学染料苏丹红Ⅳ号，含量比河北鸭蛋高。
据大陆官方报导，福州18日查获两款含苏丹红鲜鸡蛋，苏丹红Ⅳ号含量分别为每公斤零点二毫克和每公斤零点三毫克，比河北“红心”鸭蛋中的苏丹红四号含量还高。目前有两家超市在售的湖北神丹健康食品有限公司产“好土”和“鸟王”鲜鸡蛋已被查封扣压。
由于消费者认为蛋心色泽深红的鸡蛋为上选，一些不法养鸡户会在饲料中添加含苏丹红的“红粉”，大陆质监部门提醒消费者，不光颜色异常的红心鸭蛋可能含有苏丹红，鸡蛋也可能染上苏丹红。消费者在食用禽蛋食品时，要先打开蛋壳鉴别蛋心颜色，如果蛋心颜色异常，特别鲜艳，最好不要食用。
鸡鸭蛋相继涉“红”，市民开始担心市面上出售的蛋制品质量。网民纷纷质问“如何处置相关企业和部门？”、“我们何时能吃到放心食品？”(http://www.dajiyuan.com)
