雞鴨蛋相繼涉「紅」 福州查獲問題雞蛋

【大紀元11月19日訊】繼河北「紅心」鴨蛋事件之後，中國福州18日在兩家超市出售的鮮雞蛋中檢出致癌化學染料蘇丹紅Ⅳ號，含量比河北鴨蛋高。

據大陸官方報導，福州18日查獲兩款含蘇丹紅鮮雞蛋，蘇丹紅Ⅳ號含量分別為每公斤零點二毫克和每公斤零點三毫克，比河北「紅心」鴨蛋中的蘇丹紅四號含量還高。目前有兩家超市在售的湖北神丹健康食品有限公司產「好土」和「鳥王」鮮雞蛋已被查封扣壓。

由於消費者認為蛋心色澤深紅的雞蛋為上選，一些不法養雞戶會在飼料中添加含蘇丹紅的「紅粉」，大陸質監部門提醒消費者，不光顏色異常的紅心鴨蛋可能含有蘇丹紅，雞蛋也可能染上蘇丹紅。消費者在食用禽蛋食品時，要先打開蛋殼鑒別蛋心顏色，如果蛋心顏色異常，特別鮮艷，最好不要食用。

雞鴨蛋相繼涉「紅」，市民開始擔心市面上出售的蛋製品質量。網民紛紛質問「如何處置相關企業和部門？」、「我們何時能吃到放心食品？」(http://www.dajiyuan.com)