【大紀元11月13日報導】（中央社記者張銘坤北京十三日電）北京「新京報」今天報導，中國媒體踢爆河北省一些養鴨人家，為了讓鴨子生出「紅心蛋」，在飼料中添加有毒工業染料「蘇丹紅四號」，這種含毒的蛋當地人自己都不吃。北京為此已要求市場暫停銷售河北產的紅心鴨蛋。
紅心鴨蛋在中國大陸市場頗受歡迎，因為中國大陸民眾認為，吃小魚小蝦的鴨子，會生出紅色的蛋黃，這種紅色蛋黃營養價值較高，一名賣蛋的老板說，「鴨子吃小魚小蝦多了，蛋黃的紅色就深點，吃得少就淺點。」
但是中國中央電視台「每週質量報告」節目昨天揭露，北京市面上一些色澤鮮艷、賣相好的紅心鴨蛋，含有有毒工業染料「蘇丹紅四號」。
央視記者前往石家莊平山縣、井陘縣的數十家養鴨戶和養鴨基地調查發現，當地養鴨戶都在鴨子吃的飼料裡添加一種神秘的「紅藥」，生出來的鴨蛋呈現鮮艷的紅心，加得越多鴨蛋心就越紅。當地人都把這種加了「紅藥」的蛋叫「藥蛋」，自己從來不吃。
央視記者把「紅藥」送到中國檢驗檢疫科學研究院食品安全研究所進行檢測，結果發現成分裡含有蘇丹紅四號，這是三類致癌物，對人體可能有致癌的風險。進一步對市場和銷往超市的紅心鴨蛋樣品的檢測也表明，鴨蛋同樣含有蘇丹紅，最高達到零點一三七毫克。
昨天北京市食品辦和市工商局得知這一事件後，馬上做出臨時市場控制措施，要求即日起在全市範圍內暫停銷售所有河北產的紅心鴨蛋，並組織工商人員到市場、超市、商場進行檢查或抽樣，以做進一步的檢測。
