【大纪元11月9日讯】自由时报记者梁世煌／采访摄影
褪下体坛明星的光环，有人转战政坛，有人退居幕后培养新秀；曾经拿下跆拳道奥运金牌的陈怡安，却是选择开店做生意，在忠孝东路小小巷弄中，一个不太显眼的店面里，摆满了她亲手制作的手工香皂，两年来，这家满室生香的小店，不仅让她结织不少熟客及朋友，更是一圆创业梦想的起点。
敏感肤质 邂逅天然香皂
陈怡安之所以会跟手工香皂结缘，主要是因为她天生敏感的肤质，过去因为参与跆拳道赛事经常出国，有机会接触到国外历史悠久的手工香皂产品。
凡事喜欢自己动手做的她灵机一动，找来国外教导自制手工香皂的原文书，尝试做出属于自己的手工香皂。
牛肉炼油 土法炼钢
陈怡安笑说，刚开始学做手工香皂时，照着书上用牛油来做原料，当时她是以土法炼钢的方式，将肥牛肉加热来取得牛油。由于牛油本来就有一股腥味，那时不仅家里经常充斥着牛油的味道，到最后连她都有好一阵子不敢吃牛肉。
不过，陈怡安的手工香皂越做越出色，起初她只是拿着这些成品送给一些亲朋好友使用，后来放在朋友的花店中寄卖。不过，随着爱用者越来越多，不少好友怂恿她干脆开家店来卖。
讲求纯手工 薄利多销
“开店最让我费心的其实是成本控管及品牌行销。”陈怡安说，手工香皂讲求纯手工制作，但她并不想走市面上进口手工香皂的高价路线，因此，在平价的原则上，必须采取薄利多销的方式来创造利润，此时如何在成本控管与售价中取得平衡点，就显得相当重要。
陈怡安虽因奥运金牌，拥有知名度，但如何运用优势打开品牌知名度，其中还是大有学问，包括店面摆设、包装设计、市场开发等，都得从头学起。现在除忠孝东路店面外，她还打算尝试在百货公司设柜，以提升营业额。
香皂讲求色香味 标示须合法
记者梁世煌／采访摄影
手工香皂主要使用者以女性居多，因此，主要客层以25至40岁的女性上班族为主；不过，随着近年来手工香皂的市场逐渐打开，不少男性也加入手工香皂爱好者的行列。
陈怡安表示，虽然目前手工香皂的制造者大部分都是女生，但手工香皂的制造过程相当费时费力，其实反而比较适合肯吃苦耐劳的男生，想开店做生意的男生，不妨可考虑尝试看看。
到底什么样的人适合开手工香皂专卖店？陈怡安认为，一般人都可以在家自行DIY做手工香皂，不过，一旦将手工香皂商品化，那么制作量就相当可观。尤其是搅拌原料的“粗活”更费力，这也是为何制造手工香皂其实很适合男生做的原因。
此外，由于手工香皂的客层以女性为主，因此，香味、造型及功能就成为手工香皂的产品诉求重点。陈怡安指出，有意藉制作手工香皂来开店创业的人，如果对设计、视觉美感及味道特别敏锐，就比较容易做出卖相佳、质感优的手工香皂，对开店创业绝对有不少加分作用。
事实上，陈怡安的手工香皂店开店两年多来，在北台湾已成为不少有意加入者观摩的对象。根据店内员工表示，由于消费者对手工香皂的认识还不多，来店消费的客人难免会提出许多问题询问，但不少人似乎是来“探路”，提出的问题还真的颇为专业。
另外，由于手工香皂属于化妆品卫生管理条例规范的商品，因此，在产品标示上与一般商品并不一样，包括产品类别、成分等，都要按照相关法规的规定标示。陈怡安说，开店初期由于不了解相关法规，还曾因为产品标示不符合规定，被主管机关开罚。
风险篇／商品卖感觉 市场能见度偏低
记者梁世煌／采访摄影
企业经营管理顾问协会秘书长陈其华表示，由于手工香皂强调手工与品质，因此，一般工作室的产量都不会太大，在经济规模创造不易的情况下，必须有明显的产品区隔，才能让自己的产品具有清楚的市场定位。
陈其华指出，以陈怡安的例子来看，她的店面应该走一个示范本店的性质，如果想要扩大经济规模，就要在这家示范店有了知名度后，开始藉由药妆店、专柜等通路来销售自有品牌的商品，才能进一步降低店面资金压力。
其次，手工香皂主打女性市场，是一个卖“感觉”的商品，最大的风险在于产品定位不明，导致市场能见度偏低；建议除要在产品的特殊性下工夫外，对店面的装潢、服务方式都要注意搭配。
陈其华指出，手工香皂量产不易扩大，同样要在产品上下工夫，如此才能创造最大的毛利空间。如果可能的话，建议业者除开店销售外，包括美容SPA等相关休闲产业通路，也是可考虑的贩售点。
以陈怡安店面位于忠孝东路的地段来看，陈其华认为，每月15万元的营收似乎偏低，扣除生产成本，以毛利两成（约三万元 )来看，还得支付水电、店租、营运费用等，这样的毛利想要出现净利，甚至回收百万元投资，似乎不太容易。
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