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【大纪元12月21日讯】(大纪元记者徐乃义桃园报导) 桃园县政府卫生局联同县府农业局21日上午，对南门市场鸭肉摊贩进行突击稽查，其中有2处摊贩所贩售之鸭头有不明黑色焦状物，卫生局将协同农政单位，追纵该批鸭子来源，卫生局亦对全县13乡镇市传统市场进行全面稽查，以打击不肖商贩，维护民众饮食安全与健康。
沥青为法定列管之有机溶剂（如甲苯、二甲苯、乙酸乙酯等），有机溶剂在高温的环境下，会产生熏烟蒸气，蒸气中含有危害人体的多环芳香烃碳氢化合物（polycyclic aromatic hydrocarbons－PAHs），其衍生物也陆续被认定具有致癌性，食入对肝脏、肾脏、血液、中枢神经系统、生殖系统、皮肤皆有毒性，可能造成人体不同程度之伤害。
违反食品卫生管理法第十一条第三款“有毒或含有害人体健康之物质或异物者”之规定，依法可处新台币四万元以上二十万元以下罚锾，另违反以上规定者，其产品没入销毁，若一年内再次违反者，并得吊销其营业执照或工厂登记证照，卫生局呼吁食品贩卖业者，千万不要触法，以免受罚。
为了源头管理县府农业局也将前往屠宰场进行稽查，桃园卫生局亦提醒民众购买鸭肉时，注意鸭子的毛细孔，传统热水烫、用手拔的鸭子，鸭皮毛细孔比较小，而且鸭头气孔内干净无残垢；沥青拔毛的鸭子，鸭皮毛细孔比较大，而且鸭头气孔鼻孔内存有黑色残垢，如民众发现有以上之现象请勿购买。◇(http://www.dajiyuan.com)
