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【大紀元12月21日訊】(大紀元記者徐乃義桃園報導) 桃園縣政府衛生局聯同縣府農業局21日上午，對南門市場鴨肉攤販進行突擊稽查，其中有2處攤販所販售之鴨頭有不明黑色焦狀物，衛生局將協同農政單位，追縱該批鴨子來源，衛生局亦對全縣13鄉鎮市傳統市場進行全面稽查，以打擊不肖商販，維護民眾飲食安全與健康。
瀝青為法定列管之有機溶劑（如甲苯、二甲苯、乙酸乙酯等），有機溶劑在高溫的環境下，會產生燻煙蒸氣，蒸氣中含有危害人體的多環芳香烴碳氫化合物（polycyclic aromatic hydrocarbons－PAHs），其衍生物也陸續被認定具有致癌性，食入對肝臟、腎臟、血液、中樞神經系統、生殖系統、皮膚皆有毒性，可能造成人體不同程度之傷害。
違反食品衛生管理法第十一條第三款「有毒或含有害人體健康之物質或異物者」之規定，依法可處新台幣四萬元以上二十萬元以下罰鍰，另違反以上規定者，其產品沒入銷毀，若一年內再次違反者，並得吊銷其營業執照或工廠登記證照，衛生局呼籲食品販賣業者，千萬不要觸法，以免受罰。
為了源頭管理縣府農業局也將前往屠宰場進行稽查，桃園衛生局亦提醒民眾購買鴨肉時，注意鴨子的毛細孔，傳統熱水燙、用手拔的鴨子，鴨皮毛細孔比較小，而且鴨頭氣孔內乾淨無殘垢；瀝青拔毛的鴨子，鴨皮毛細孔比較大，而且鴨頭氣孔鼻孔內存有黑色殘垢，如民眾發現有以上之現象請勿購買。◇(http://www.dajiyuan.com)
