【大纪元3月20日报导】（中央社台北二十日电）中国卫生部去年接获两百五十六起食物中毒事件报告，共九千零二十一人中毒、两百三十五人死亡，其中十八起食物中毒事件涉及一百人以上。
中国卫生部统计，去年食物中毒事件中，化学性食物中毒事件和死亡人数最多，分别占总数的百分之三十二点八、百分之四十五点一；微生物性食物中毒人数最多，占百分之四，与中国食品加工、销售、保存等环节卫生条件差，民众食品卫生意识淡薄等密切相关。
统计显示，中国民众最容易在家庭中食物中毒。去年中国民众在家庭中食物中毒的事件数和死亡人数最多，分别占总数的百分之四十八、百分之八十五点五，尤其农村地区家庭成为食物中毒的高危险场所。
报导指出，中国民众在家庭中食物中毒的原因复杂，包括误食有毒动植物、食物加工不当、食品污染等；在农村地区，由于医疗救治条件有限，救治不及时，死亡率也较高。
另外，据统计，中国去年食用有毒动植物的中毒、死亡人数都较二零零四年高，且多发生于农村地区。
