【大纪元4月13日报导】（中央社蒙特娄十二日法新电）根据加拿大一份最新的研究结果，常喝啤酒的人比较容易罹患肺癌，而常喝啤酒以外酒类的人效果却相反。
这个在魁北克所做的研究，试着在实验过程中把吸烟的因素排除，好对啤酒有较清楚的认识。
蒙特娄麦基尔大学的研究人员，检视一份在一九八零年代针对六百九十九名的男性肺癌病患所做的研究，以及一份在九零年代中期观察一千零九十四位男女肺癌患者的报告。
研究计划指导人麦特基德指出，过去大家关心酒精和肺癌的关连性，都放在是否和抽烟有关，主要是基于会喝酒的人大部分都会抽烟的理念。
但研究人员在这次的实验中，尽量把香烟的因素排除掉。
结果发现“啤酒会使罹患肺癌的危险性增高”，其他酒类却有相反的效果。她认为这种情况，可以解释为喝啤酒的人和喝其他酒类的两个族群，不论在社会经济地位、教育程度、生活型态以及饮食习惯都有所不同所导致。
同时，正常摄取水果和蔬菜，也可以适当的冲消啤酒中的致癌物质。
研究发现，每周喝多达六杯啤酒者，得到肺癌的概率增加百分之二十，每周喝至少七杯者，得肺癌的概率增加百分之五十。
另一个结论是，啤酒对不规律摄取水果和蔬菜的人伤害比较大，但对喝其他酒类的人来说，得到肺癌概率大幅减少百分之四十，女性的减少幅度更达百分之七十。
所有的研究结果将刊登在五月份的“致癌原因与控制”期刊上。
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