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【大纪元7月17日报导】（中央社记者吴哲豪彰化县十七日电）去年反应热烈的王功渔火节，今年将以王功的特产“蚵”为主题。彰化县农业局局长邱士平今天说，活动将呈现蚵的生活、生产和生态等三个面向，另安排了摇滚音乐演奏、蚵食文化展示、蚵仔炸厨艺竞赛等节目，期盼能打响王功渔港名号，促进渔港休闲观光发展。
王功渔火是彰化八景之一，而王功渔港设有观景台，游客登上观景台渔港风光一览无遗；去年彰化县政府首度举办王功渔火节，吸引不少游客远道而来，获得热烈回响。
邱士平说，今年的王功渔火节，活动内容突显王功潮间带蕴育的生活、生产和生态面貌，开发王功渔港的观光旅游利用价值，期盼能藉由活动带动以休闲渔业为主的文化产业，塑造王功渔港的文化风貌，达成在地行销的效果，让在地休闲观光事业得以永续发展。
他表示，今年的王功渔火节暂定于八月十九日、二十日举行，活动内容安排了渔火薪传，由县长薪传渔火，为渔火节揭开序幕，另外举办剥蚵竞速赛，采蚵体验、蚵艺达人厨艺竞赛、摇滚乐演奏以及导览解说王功。
邱士平说，王功渔火节活动内容丰富，希望能活络王功渔港和邻近地区的产业经济发展，吸引更多游客到王功渔港玩，让民众更为了解王功渔港之美。
