深圳大牌档误用工业盐 十人中毒老板不治

【大纪元7月5日报导】（中央社记者卢健辉香港五日电）深圳罗湖区一个大牌档日前发生严重食物中毒事件，一名厨师疑将亚硝酸盐误当食盐使用，导致包括老板在内的十名食客中毒，其中老板送医不治死亡。

香港“太阳报”今天报导，二日晚间，大牌档古姓老板与四名员工一起吃晚餐，不久全部出现头晕、浑身乏力症状，老板更昏倒店内，送医抢救无效。经检查发现，患者全部是亚硝酸盐中毒。

罗湖区有关部门当晚获报后，启动食品安全卫生应急预案，收集辖区内医院汇报的相关资讯，到前日凌晨，再度收到流花医院收治五名疑似亚硝酸盐中毒病人的报告，发现病患都曾购买同一家大牌档的外卖食物。

经初步调查，事件是厨师在煮菜时因食盐不够，误用洗猪肠用的亚硝酸盐所致。出事的大牌档被封，卫生监督及工商部门人员在现场取证。

调查也发现，这家位在罗湖区锦星花园四栋旁的大牌档并无任何卫生和工商执照。