组图：有机食品美国正风行

【大纪元7月8日讯】根据美国农业部（USDA）的定义，有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂的生产体系。有机农业在可行范围内尽量依靠作物轮作、秸秆、牲畜粪肥、豆科作物、绿肥、场外有机废料、含有矿物养分的矿石等维持养分平衡，利用生物、物理措施防治病虫害。

有机食品是以有机农业生产体系为前提，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系，其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。

有机农业不但可以让农民增加收入，同时也能有效地保护生态环境，是一举两得的事情。

以下是美国伊利诺州 德斯普兰斯. Des Plaines. 超商见到的有机食品。(图片来源：Getty Images)