【大纪元8月26日报导】杜绝禽流感疫情系列报导之五（中央社记者蔡素蓉台北二十六日电）禽流感病毒是指家禽类流行性感冒病毒，H5N1是最致命高病原性病毒。1918年全球流行性感冒造成数千万人死亡，很可能是禽流感病毒所致。亚洲传统市场现宰活禽习惯，让禽流感病毒有机会大量传染，也有可能传染给人类。
禽流感病毒是指家禽类的流行性感冒病毒，这些病毒通常在家禽或鸟类肠子里生长，其中，最致命性的一种，是高病原性病毒H5N1。
野生鸟类通常对禽流感病毒较具抵抗性，但一旦候鸟迁徙，传染给家禽，就极可能会爆发大规模传染。
禽流感病毒原本不应该传染给人类，科学家研究推论，猪很可能是中介者，若有一只猪同时感染家禽及人类的流行性感冒病毒，两种病毒若形成一种新型混种病毒，就可能会感染人类，进而爆发疫情。
科学家推估，中国华南地区、部分亚洲地区农民同时饲养家禽及猪只的习惯，让病毒有机会可以从家禽类身上，传染给猪，再传染给人类。
1918年全球性流行性感冒疫情造成全球数千万人死亡，科学家推估，极可能源自于家禽流行性病毒，但究竟是如何传染给人类？如何成为致命性病毒？科学家至今仍在研究中。
由于禽流感病毒是在家禽的肠道内生长，因此，亚洲传统市场当场屠宰家禽的作法，等于为H5N1病毒提供一个绝佳机会，从家禽身上，散播到人身上。
世界卫生组织提出警讯，一旦爆发人传人的禽流感疫情，死亡人数可能会高达上百万人。因此，部分亚洲都市已禁止在传统市场现宰活禽。
为确保台湾为高病原性禽流感非疫国，保护年产值新台币数百亿的家禽产业，政府已把防疫工作提升为国安层级，行政院更研拟 2008 年传统市集全面禁止活禽贩售与屠宰，以全面杜绝禽流感疫情。
