【大纪元8月5日报导】（中央社台北五日电）据报导，中国广州一些不法商人长期利用防腐剂及有毒保险粉（一种剧毒漂白剂）生产咸菜、榨菜及泡菜，每天最少有十多吨有毒腌菜流入市内的超级市场及食店。
香港“文汇报”今天引述广州消息指出，保险粉又名连二亚硫酸钠，是由锌粉或甲酸钠与二氧化硫制成的危险化学品，用于印染等工业，长期食用对人身体危害极大，且对人体器官具有极强的腐蚀作用。
据称，七月底，一名酱菜老板由于“良心受到折磨”而向当地媒体透露，他在广州经营酱菜生意整整六年；为了赚钱，他和其他酱菜老板在花都、白云区偷偷开工厂生产酱菜，没有什么卫生可言。
而工厂为了躲避执法人员的打击，往往选址在废旧厂房、煤场甚至是养猪场；为了让诸如泡菜、萝卜丁、萝卜条等保存时间长、色泽好看，几乎所有的黑加工厂都在酱菜中加入了大量的防腐剂。
为了节省成本，酱菜全部使用工业盐，更有甚者在材料中放入剧毒保险粉。
这位老板说，保险粉专门漂除萝卜等表面的杂质，百余斤黑萝卜只要放上十克保险粉，不到一小时就全变白了，就连手只要一泡也都漂得洁白。
报导引述他说，“这些东西都会吃死人的，却每天都大量涌入一些工厂的食堂和市内的饭店和超市。”
报导中没有透露广州有关当局是否已介入调查。
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