【大纪元1月6日讯】〔自由时报记者蔡佳燕／八德报导〕2个小时煮出150人份的饭菜，对一般人来说可能很头大，但这支由脑麻、智能障碍者所组成的总铺师团队，每个成员都胸有成竹地拍胸脯保证：“3菜1汤，菜色任君选，2个小时内绝对搞定！”
近10个患有中、重度脑麻、智能障碍者，挑战不可能的任务，在教养院志工老师带领下，已经“出师”煮得一桌美味的佳肴，不仅菜色可口，就连切丁、刨丝的精细动作都架式十足，1天3餐，成功抓住院内所有志工和院生的胃口。
有极重度智障的领队主厨“信中”，做菜过程中2只手一直拿着铲子在锅里翻搅，从未停过，双臂因此练出2个结实的肌肉；对自己手艺极有信心的他，还是厨房里的歌王，经常自娱娱人，唱歌唱得很大声。
大脚思帆 只盼有双合脚鞋
大脚思帆 只盼有双合脚鞋
〔记者蔡佳燕／八德报导〕有人每天拿不定主意要穿哪双鞋出门，但有人出门却为了“脚大没鞋穿”而苦恼！
有中度智障的思帆，身高190公分，手长脚长，连他34公分长的大脚丫也很吓人，这几年来他只能屈就小尺寸的鞋子，磨到脚长茧破皮了，还是坚持一定要穿鞋。
人高马大的思帆个性腼腆，但每天工作一定要开广播听音乐，身体随之摇摆，担任教养院洗衣队队长的他，仗着身高优势负责晾衣、收衣的工作，即使只是晾挂衣服，“穿球鞋”仍是他唯一不变的坚持。
这几年来，思帆脚越长越大，教养院遍寻不到思帆尺寸合脚的球鞋，所以他常常只能穿着拖鞋，要不就是“爱美”，硬把长34公分、宽12公分的大脚塞进小鞋里，即使脚趾变形、破皮流血了，他也从不喊痛，因为他怕一喊痛，就再也没有球鞋穿。
许多教养院里的小朋友都视思帆为大树，成天绕着他打转，还喜欢和他的脚丫比大小，每次看到其他院生又有新鞋穿，思帆都会投以欣羡的眼神，因为他最大的愿望就是“有双合脚的球鞋穿”。
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