澳洲餐馆将把飞蛾入菜 吃来像奶油榛果

【大纪元10月10日报导】（中央社雪梨十日法新电）面对季节性飞蛾为患较往年严重的现象，澳洲一些餐馆想到了极端的解决办法，那就是效法原住民，将飞蛾入菜。

过去两周来有数百万只波冈蛾降临坎培拉和雪梨，成群聚集在窗台上，阻塞了冷气导风管，并扑向毫无防备的行人。

这些波冈蛾是为躲避昆士兰省的炎热、在飞向南部雪山的凉爽洞穴以进行年度迁徙途中，因遭强风吹袭而偏向。

国会下院的官员在坎培拉说，今年飞蛾为患是他们所见过最严重的一次。当地餐馆老板葛鲁柏说，他下周将把这些飞蛾入菜。

葛鲁柏说：“它们可以做成汤肴，或搭配白兰地酒食用。将这些波冈蛾点火，可将其翅膀和纤毛烧去，食之酥脆。”

数千年来，富含脂肪和蛋白质的波冈蛾一直是澳洲原住民的营养来源。

出生在法国、曾率先将澳洲“丛林食物”和精致美食融为一炉的主厨布鲁尼托，对这种能一口吞食的波冈蛾赞誉有加。

他本周对“雪梨晨驱报”形容道：“它们看来可爱，吃来酥脆，有坚果和爆米花的味道，就像吃奶油榛果一样。”