【大纪元11月17日讯】(大纪元记者史静纽约报导)由州众议员杨爱伦主办的餐馆消防知识讲座﹐昨天(16日)下午在法拉盛喜来登酒店举行﹐纽约消防总局副总检查员David Franco及Charles P. Holzinger担任主讲。杨爱伦感谢华﹑韩裔餐馆业主的参与。并希望大家经常了解有关的新法规。
David Franco详细介绍了什么是消防系统﹐新餐馆如何获得消防局批准﹐及如何保养及维护。他说﹐消防系统是为了保护厨房里所有制造油烟的设备而设计的。并对于保护餐馆厨房内不同的设备有准确的覆盖度和局限度。在火灾情况下可以自动或者手动开启。系统一旦开启会导致所有电器和瓦斯设备彻底关闭。David Franco提醒业主﹐消防系统和厨房设备在未通知过消防公司或消防局前不得有更换或者移动。在未经批准的情况下如有任何系统或设备上的更改会收到消防局的罚单。
对于新餐馆﹐David Franco说﹐需将3套系统设计图和申请表交给消防局审核和批准。它们都应有持有执照的工程师或者注册建筑师的审批和图章。除了消防系统以外﹐系统图纸还应包括﹕烟罩和管道的尺寸。使用的烹饪设备名称以及尺寸。设备的种类(瓦斯或电)。设备所在楼层。清楚标出设备与建筑相比的所在位置平面图。
设计图和申请表被批准合格﹐才能去房屋局获取“工程许可证”。消防局收到“工程许可证”后﹐负责安装消防系统的承包公司才与消防局安排检查和试验。 David Franco提醒说﹐只有持有“专业消防管道系统承包执照”并且经过提供厂商陪练的公司或个人才可以提供消防系统的安装和服务。在实验合格后﹐消防局的检查员会当场发下合格信﹐消防系统应即时安上标签。
至于﹐如何保养及维护。David Franco说﹐所有消防系统与自动阀应每六个月进行一次检查﹑测试和保养。业主有责任按时让持有专业消防管道系统承包执照并且经过提供厂商陪练的公司或个人来提供此项服务。整套排风系统应最少每三个月进行一次检查和清洁。应由专业清洁工或者清洁公司负责清洗。所有记录应予保留﹐以备政府人员检查。滤油网应由清洁公司或者餐馆内负责清洁工作的人员按期清洗或更换﹐并且将清洗更换时间及更换的公司记录下来。所有记录应予以保留﹐以备政府人员检查。任何没有安装滤油网的烟罩都不能使用。
David Franco及Charles P. Holzinger还回答了与会业主的提问。 有些业主还带来了罚单进行咨询。(http://www.dajiyuan.com)
