【大纪元2月13日报导】（中央社记者许耀彬澎湖县十三日电）澎湖科技大学今天正式对外发表养殖技术成果发表会，包括，黑蝶贝、企鹅贝、单体牡蛎等滤食性贝类人工养殖技术，并推出造型晶莹剔透的藻类海葡萄食品加工。该校这项成果将有助于澎湖打造成珍珠养殖的基地，此外，强调养生降血压的海葡萄，则为澎湖再增一项特色食品。
澎湖科技大学今年取得国科会补助的跨领域整合型研究计划，并结合澎湖科技大学、澎湖海洋生物研究中心、台湾大学、海洋大学、虎尾科技大学、高雄大学、慈济大学、交通大学及国家高速网路与计算中心等多所学术研究机构，以跨领域方式进行交流和研发。其中澎科大水产养殖系教授也是箱网养殖研发中心主任翁进坪与食品学系吴宏熙教授，联袂发表养殖技术成果。
翁进坪表示，澎湖县海域的黑蝶贝是珍珠养殖的主要母贝，在澎湖海域数量和密度相当高，而企鹅贝则是半体珍珠最适合的母贝，经由研发三年后人工养殖技术突破后，日本琉球寺井珍珠公司将与澎科大联手打造澎湖海域为全球最大的珍珠养殖基地。
翁进坪指出，未来黑蝶贝与企鹅贝透过人工技术的养殖与控制，不仅降低成本也可带来庞大商机。至于单体牡蛎因有别于一般的养殖牡蛎，目前在人工技术的养殖中，一至一年半时间，即可长成中大型贝，可以带进澎湖观光产业商机。
至于，仅以人工环境下养殖二十天的棒状藻蕨，即可生长茂密，每一个棒状顶端膨大如小圆球，并形成像果园里的葡萄外观，灯光下晶莹剔透，色如翡翠。翁进坪并亲自品尝加工过的总状蕨藻生食和制成果酱的产品，同时表示，此类产品在日本相当风行，未来可望为澎湖带来另一项商机。
澎科大校长林辉政则指出，这项跨领域的研究计划，除了水产养殖外，另包括生物科技、海洋工程、海洋感测监控技术、加工行销与专利布局等领域。
